ムラゴン ホーム
こんにちは。
SA-mamaです。
あっという間に過ぎてくよね。
毎日が。
最近は土日に本当に疲れ切ってしまって、子供たちの相手もなかなかしてあげれてないです。
気候も、暑さがちょっとマシになった気がしますね。
今日は本当にネタがないというか、あるんだけど、書く気力がちょっとなくって、でも、気にはしてるんだよ～っていうことだけ分かってもらいたくて記事UPします。(笑)
ちょっと待って下さいね。
また続き書きますからね。
こんにちは。
SA-mamaです。
喫茶店経営してみたい願望は以前から、もうね、それこそ高校生、大学生くらいからあるかも。
で、昔からパンよりご飯派だった私は、とにかくおにぎりが好きで、おにぎりのモーニングが食べれる喫茶店をやりたいって思ってたんだよね。
手軽に買えるパン屋さんは星の数ほどあるのに、なかなか現れないおにぎり屋さん。
あるにはあるんやけど、テイクアウト専門だったり、店内でゆっくり食べれる喫茶店的なおにぎり屋さんっていうのは、無いよねぇ。
以前、六本木かどっかにそういうのが出来たとか出来てないとかいう噂を聞いたような気もするんやけど、広まってないってことは流行らんかったんやろね。
パンよりご飯は賞味期限が不安定というか、商売でやるにはあまり向いてないのかもしれないし、やっぱモーニングと言えばトーストと珈琲でしょ、みたいなのが浸透してるからイマイチお客さんが入らないとか、そもそもトーストと珈琲みたいな安価で提供出来ないから単価が上がって厳しいとかあるんやろうけど、出来るものならやってみたいのが『おにぎりモーニング』。
あとね、最近よくみてるYoutubeで、HAPA英会話のJunさんの動画があって、ここで紹介されてた『American Breakfast』が魅力的でね。
まず何が良いって、珈琲がお代わり無料ってこと。
これさ、毎回本当に思うんだけど、日本のモーニングの珈琲さ…
足りんくない？？？
トーストとか食べさせといて、こんなお上品なカップに1杯の珈琲。
足りんですわぃ！！
大抵1時間くらいは居座るんやけど、その間にもあと2杯はお代わりしたいのが本音。
皆さん、1杯で満足なんかね？
トーストを食べる前に1杯。
食べ終わって1杯。
本を読んだりゆっくりながらもう1杯。
3杯欲しいよねぇ！？
ということで、珈琲お代わり無料の喫茶店が欲しい！！のでした。
どっちも日本にあまり存在してないってことは、やっぱ商売やる上で薄利になるからかな？？
珈琲くらいはチビチビさせんで欲しいよねぇ。
と、希望を書いてみました。
では！
こんにちは。
SA-mamaです。
行ってからちょっと時間が経ってるんですが、喫茶店リサーチ第二弾です！
今回行ったのは、須磨寺商店街の中にある喫茶我羅里(ガラリ)さんです。
昔からある喫茶店、っていう感じで、オーナーの女性と思われる方が一人で切り盛りされてました。
ショーケースに置いてあるアクセサリーは、オーナーのご友人の手作りだそうです。
店内は、テーブル席が4つだったかな？
私が座った一番奥が二人席。
そこから入口に向かって、四人、四人、二人が座れます。
私が行った11時頃は、カウンターに男性のお客様が3名ほどいるだけで、私が入って注文をしている間に帰って行かれました。
が！
お昼時が近くなるにつれ、常連さんと思われるお客様がどんどんどんどん入って来られて、席がなくなるほどでした。
すごい人気！
どうやらこちら、お昼の定食を出しているようで、この日のメニューはなんとスペアリブ！！
この定食を目当てに来ている方も多そうでしたね。
私はモーニングを注文しました。
バタートーストのモーニング、400円です。
珈琲より先にトーストとサラダが出てきました。
そしてしばらくして珈琲が。
砂糖とミルクはこんな感じです。
こちらはどうやって入れてるのか見えなかったんだけど、サイフォンの機械はなかったので、普通にドリップかなぁ？
ゆで卵一個食べちゃった↓
トーストは塩気のあるパンで、バターとミカンのジャムが塗ってありました。
私的には、甘めのパンを厚切りにしてバターたっぷり、ってのが好みなので、こちらのトーストはあまりあてはまりませんでしたが、塩気のあっさりしたパンが好きな方にはおすすめです。
パンも5枚切りくらいかなぁ？あんまり厚くはなかったな。
珈琲はちょっとアメリカンに近い感じで、サラッと飲めたように記憶してます。
私ね、やってみたいモーニングがあるのよ。
また別記事上げます。